maymaynn

家裡買了一大堆的白蘿蔔回來
原來是今年我可愛的老爸跟老媽要自已親手做蘿蔔糕
以往都是在外面買的，也沒看過製作過程
所以一知道要做蘿蔔糕的時候
就想一定要參與製作過程
不過因為我的貪睡，等我醒來下去的時候
蘿蔔糕的在來米漿已經拌好了~
不過之後的製作過程我可就有在旁邊看邊學了~


先將蘿蔔削成絲狀後，再入鍋翻炒
翻炒的過程也要調味，中間也可以加入一些水，讓蘿蔔去吸收那水份


等蘿蔔絲炒的香香的之後
再將之前攪拌好在來米漿倒入，下去拌炒


要炒到生漿有些黏稠後
再倒入要下去蒸的鍋子內，再拌均
接下來就是要下去蒸嘍~


在蒸的過程中，我家充滿了濃濃的蘿蔔香味
歷經3小時過後，蘿蔔糕的成品出爐嘍~


大概放了快半天的時候，讓蒸好的蘿蔔糕冷卻，之後可以倒出來了
看~這是我爸媽親手做的唷~總共做了三大鍋
今年在拜拜的時候，就用爸媽做的蘿蔔糕來表現我們對祖先的敬意


在那小小的廚房內
老媽正在炒蘿蔔絲及老爸正在準備調味料的背影~



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媽咪說今年的「發糕」也要自已做
買了發糕粉，超便利的啦~


將發糕粉到入攪拌鍋內，再加水下去攪拌


加入的水量不要太多，最後攪拌起來要感覺可以勾起來的樣子
才算攪拌完成哦~在那之前都要努力的攪拌


接下來就是要下鍋蒸嘍~
在蒸龍內排排站好~


蒸個25分鐘後，就可以出來了
每個都發的很漂亮耶~而且熱熱的吃，真的讚啦~



老爸跟老媽辛苦了~
做你們的女兒真的很幸福唷~