maymaynn

既然來到布農族的部落
當然要來體驗一下原住民的BBQ
感覺挺有趣的
是使用汽油筒剖半當底
真真確確的使用木柴下去燒
跟用碳火下去燒烤，還是有差的

真的感謝白傑的媽咪，全程都在烤肉給我們吃
超幸福的啦


麻糬燒：烤過的麻糬軟Q好吃，內餡的花生因熱有些溶化，配上QQ的麻糬，超好吃的
燒烤魚下巴：魚下巴外表烤的酥脆，而魚肉鮮嫩多汁，超超超好吃的
杏胞菇&香菇：灑上一些胡椒粉調味，真的是多汁好吃


肉桂葉：吃起來有點甜甜的，搭配上肉品一起吃，也挺不錯的
高梁香腸：真的好吃，跟台酒的高梁香腸就是不一樣
完全吃不出有酒味(這麼一回想起來，我又想吃了，真的好好吃哦~)
蘿蔔糕：這真是超讚的，真的很好吃，口感又很綿蜜細緻，跟平地的蘿蔔糕比起來
這個一整個完勝，超讚的


山豬肉：烤好的山豬肉已有味道，配上白傑媽咪貼心準備的生菜一起吃
超解膩，又好吃
蝦子、蛤蜊：因為食材新鮮，不用再特別說，也知道是好吃
烤豬大腸：這還是我第一次吃，一直以為豬大腸是煮湯或滷來吃
第一次吃到用烤的，口感挺有咬勁，蠻特別又好吃


烤排骨：外表烤的有些焦脆，但吃起來肉質嫩，挺好吃的


以上的食物照，感謝王小花幫忙打燈，讓我順利的拍照~thank you~

在大夥吃的盡興且快飽的時候
原本在戶外蒸的糯米也好了
所以可以來搗麻糬嘍


搗麻糬的工具木臼與木杵也已經準備好了
聽說碰過木杵的人，要吃一口小米生醃的山豬肉
一開始不知道，只知道先拿著木杵拍照
拍照完後就被叫去吃生醃的山豬肉
除了有些死鹹外，其實還不錯吃


接下來就是一連串的搗麻糬嘍
先將煮熟熱騰騰的糯米倒入木臼內
將木杵沾水，以免黏上糯米
開始以腳頂著木臼以免滑動
就開始以木杵搗糯米了
過程中若覺的木杵有些沾黏糯米時
要趕緊再將木杵沾水
趁其空檔，將木臼內的糯米翻面(此時的糯米仍非常的燙哦)
一直重覆持續上述的動作
直至糯米搗成麻糬為止


我也有試著搗糯米啦
不過木杵下去，要再拔起來
抽離時，需要超多的力氣的
我搗個2~3下就沒力了=口=

搗好的麻糬，放到竹籠內
搓揉成長條型後，再分成小塊
此時就可以將花生粉包入麻糬內
白白胖胖的麻糬就完成嘍


剛搗好的麻糬
真的是超軟Q的，真的超讚超好吃的
因參與完成的過程
更覺的手上的麻糬真是好吃到爆呀

吃著好吃的麻糬
開始歡唱卡拉ok，大夥都很high


在搗麻糬、唱歌的過程中
白傑的媽咪仍一直在幫我們準備烤肉
一直不斷有烤好的食物送上來
這天的晚上，真的吃的超撐又好吃

----------------------------------<偶是白天黑夜分隔線>------------------------------------------------------------------------

早上的部落空氣很涼爽
可能是天氣很好，所以才約7點初，就已有點熱意了
隨意的走走及拍照，很悠閒慢步著


白傑帶著我們到他部落的老家享用早餐
舊舊的房子，彷彿帶我們回到兒時記憶
現在的房子，建的不錯，但似乎少了點什麼味道
對我而言，還蠻喜歡這樣小小的房子
一家人在裡面，雖然擠，但過的快樂

白傑的媽咪正在準備要給我們吃的早餐
真的是辛苦嘍


白傑的媽咪及爸爸，終於現身了
真的很感謝您們唷


早餐裡的菜，完全是無農藥的有機蔬菜
超好吃的


再配上滿滿一碗的地瓜粥
香甜的地瓜及好吃的配料
即使昨天夜裡吃的很飽
也會不自覺一口接著一口的吃


講了這麼久的白傑大人終於要現身啦
最右邊比讚的那位就是白傑大大啦
接下來是他的「達罵(爸爸)」、「奶奶」及「迪娜(媽媽)」
(我若是發錯音，再跟我說一下哦)


部落中的小小雜貨店有個小台的棉花糖機
這個棉花糖，很像我做的吧~哈~


王小花的棉花糖做的最像樣
你看他的表情多驕傲呀


在離開部落的路上(我忘了是哪了)
終於看到有一片的瓔花
感覺挺不錯的