隨便煮煮-珍珠丸子
我還蠻喜歡吃珍珠丸子
沒想到也蠻好製作的
準備好絞肉及糯米粒-->這是主角
糯米我準備的是黑糯米，一般見的都是白糯米
紅蘿蔔是因為剛好冰箱有，就切碎加入
絞肉我有先加入醬油、米酒及蒜粉調味，然後有"摔"它
讓絞肉有黏性，這樣等一下才黏的住糯米
先抓乒乓球大小的量的絞肉，然後在手中慢慢拍出圓的形狀
然後將成型的絞肉放入糯米粒中翻滾
藉由肉的黏性，將糯米粒黏於表面
最後再送入電鍋，蒸個15分鍾就可以吃嘍
珍珠丸子是道好吃又還蠻方便製作的點心
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